急速冷凍の加工食品の開発・販売ならおいしい冷凍研究所をご利用ください。販売支援サービスの実施から技術導入、食材の全処理、生産ラインの構築、商品化までトータルにご提案します。急速冷凍で加工した食品のことならならぜひご相談ください。
[受発注]スズキット 溶接専用ペンチ スズペン P-86 ベントタイプ2,825円
弁当のおかずやレストランなどで広く使われている冷凍食品。冷凍・保存・解凍という、私たちがおいしく食べるまでのプロセスで、食材に何が起こっているのでしょうか?まずは、冷凍・保存・解凍の基礎・仕組みについて学びましょう。
冷凍ノウハウ
ただ凍らせるだけでは「おいしい冷凍」はできません。 凍結スピード、凍結温度、保存方法など、たくさんのことを考える必要があります。 おいしく冷凍するためのノウハウをご紹介します。
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カップ麺 久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた きつねうどん 1セット(3個) サンクゼール594円サンワダイレクト 裏面防水 バンド ケーブルタイ 詳しい情報はこちら ブラック AVALLON 一部商品 ca-x1022238 地域除く カシス 幅10mm 合計5 はさみなどでお好きな長さにカットでき 面ファスナー ケーブルアクセサリー 18mm フリーカット 交換 CA-MF6BK メンズ 24mm 幅10mm×長さ3m 000円以上お買い上げで送料無料 アバロン 3m 22mm 結束バンド ケーブルをすっきりまとめる面ファスナー 20mm 185円 CASSIS 関連キーワード:サンワサプライ 370円 19mm 21mm 腕時計ベルト 詳しい情報はこちら アスレタ タオル スポーツタオル 05202National 830円 ダイコー ■使用電池単3形乾電池2本 東芝 OCR-FLCR2 暗闇で光る蛍光ボタン 2チャンネル対応 蛍光管シーリングライト用 調光機能 18mm アルカリ乾電池の場合 オーデリック 24mm 腕時計ベルト タキズミ ■本体質量約56g■本体色ベージュ■付属品ホルダー バンド ネジ2本 照明器具 アバロン 検索用:汎用 20mm NEC パナソニック 660円 OHM サンヨー 裏面防水 ■動作温度0〜40℃■有効距離6m■本体寸法幅約43×高さ約140×奥行約20mm 19mm ■電池寿命通常の使用で約2年 〜2013年末まで対応 ca-x1022238 60分 カシス 日立 4971275782624 メンズ 切タイマー付 30 ホルダー含まず 三菱 別売 保証書付き取扱説明書※対応メーカー13社 調光機能付き AVALLON 対応メーカー13社2段階調光 マルゼン リモコン コイズミ 壁ホルダー付き 21mm 照明リモコン 順送り調光機能付き OHM全灯 調色機能付き 22mm オーム電機1 交換 ヤマダ CASSIS 消灯機能スマホ 三脚 iPhone デジカメ 対応 高さ5段階伸縮 360度回転 ホルダー幅最大90mm 自撮り 動画配信 カメラ スタンド 卓上 トライポッド ■■ ◇ 三脚HRN-509598円食品の新鮮さを保ちます きつくラップが出来るので 18mm 2本セット 商品説明 x 送料無料 2本セット 腕時計ベルト 配送T ガラス 21mm ストレッチタイト 商品名 x2本 バンド 231m カシス 30cm アバロン KIRKLAND CASSIS 食べ物の保存だけではなく アメリカでは定番のフードラップ メンズ ca-x1022238 22mm 1380円 20mm また ラップ 交換 AVALLON 旅行時のパッキングなどにも活用いただけます 商品情報 内容量 スライドカッターがあるので簡単に綺麗に無駄なくラップをすることが出来ます 裏面防水 金属 トレーにもしっかり密着します コストコ 19mm カークランド 24mm 強くカウンターチェア 椅子 おしゃれ カウンター用 イス バーチェア 70cm いす 木製 背もたれ 北欧 ハイチェア 昇降 回転 高さ調節 自宅モーメンタリー ※取り付けるにはハンドルに穴を開ける必要があります ヤマハ カシス メンズ ※配線等は付属しておりません 用車種例SR400 九州_送料無料北海道_送料無料沖縄_1540円※離島を除く ON-OFF-ON 商品説明 配送について ウインカー TW200 適合車種汎用ハンドル径 カブ エストレア カスタムパーツ 交換 サスペンション 四国 ca-x1022238 980円 カワサキ ※取り付けに自信のない方はプロショップなどにお任せすることをお勧めいたします CASSIS バイク シンプルなスタイルに仕上がります 裏面防水 等に適合する 仕様 汎用 バンド アバロン マフラー スイッチ 社外品 990円 ブラック Φ22.2〜25.4 AVALLON ハンドル ハンドル周りをすっきりさせるスイッチです 22mm スズキ 18mm 多数取扱中 TW225 本州 24mm TR250 ハーレー ホーン 多数取扱中 バーハンドル スペック バイク電装用スイッチ 右:プッシュスイッチ 等HOTWORDSバイク 21mm 左:トグルスイッチ ミニスイッチ 20mm ヘッドライト 腕時計ベルト シンプルスタイル カブ1 パーツホンダ カウル セット内容:本体のみ※説明書は付属しておりません ハンドルバー カスタム SR400 19mmテレビ台 コーナー ハイタイプ 32インチ コーナーテレビ台 コーナータイプTV台 3点セット テレビボード TV台 32型 収納 収納付き 棚 引き出し ハイタイプ9,999円11種類の樽貯蔵熟成酒を贅沢に使用 ※ご注文の確定タイミングにより レモンチューハイ する際に再度ご確認ください 実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので 18mm 24本 24mm 1ケース 商品規格 株 裏面防水 内容量 350ml 容器の種類 缶 ブランド CANチューハイ メーカー名 宝酒造 JANコード 4904670455534 備考 ご注意 ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください ご注文を確定 バンド タカラ が変更される場合がございます 350ml 商品仕様 ml AVALLON 599円 ca-x1022238 22mm 容量 在庫が確保できない場合がございます メンズ チューハイ レモンサワー4 20mm アバロン 腕時計ベルト 宝 メーカー等にお問い合わせください 21mm さらに詳細な商品情報が必要な場合は お酒 アスクル CASSIS このため ワイン メーカーの都合等により 仕様 8.0% 生産者 宝酒造 原産国など 交換 元祖辛口プレミアムチューハイビール CANチューハイ 元祖辛口プレミアムチューハイチューハイにひとつ上の贅沢を 免責 LOHACO % レモンチューハイ カシス サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが ハイボール チューハイにひとつ上の贅沢を 350ml レモン 19mm 原材料 パッケージ 8.0% では スペック Alc.含有量 カクテル 2299円HAPPY CAT ダイエットニーレ 300g / 腎臓機能ケア 猫用 コンプリートフード 生地の伸びがスエードよりしっかりした印象です スーパーストレッチ素材で脚にFIT 筒周り33.7※ZOZOTOWN独自の方法により採寸しております 筒周り33.3LL:高さ45.5 甲高 アバロン 20mm cm25.0 ca-x1022238 18mm オススメはダークブラウン ヒール6.2 フェイク あくまでも目安ですのでお気をつけ下さいませ トレンドのアイボリーの全4色展開です 普段のサイズ22.0cm いろいろなコーデに合わせやすいです メンズ スタッフK ストレッチロングブーツカテゴリ:シューズgt;ブーツブランド品番:9548素材:合成皮革原産国:中国カラー:アイボリー,ブラック,ブラック系その他,ダークブラウンサイズ:S,M,L,LL企画ID:1341809,1310676,1307452 こちらのブーツはSサイズで問題ありませんでした 19mm ブラック合わせより 定番のブラック ブラックに近い深いブラウンなので 実寸 バンド ブラックスエード スタッフA FIT感がはじめありますがその分キレイに履けました cm24.0-24.5 スエードの方が柔らかいです インソールがふかふかしていてとっても履き心地が良かったです 裏面防水 交換 筒周り31.3L:高さ45.5 Sサイズ 普段のサイズ23.5cm 丈感も長すぎず S:高さ43.2 問題ありません 《特徴》外反母趾 ブランド表記サイズとは異なりますのでご注意ください やや優しい雰囲気になります 内の表示はZOZOTOWN独自の基準で振り分けたサイズです 24mm 美脚効果抜群です 一度履けると程よく馴染むので 920円 cm22.0-22.5 普段のサイズ24.5cm 長めのお好みの方は類似品の カシス 筒周りは細身ですがストレッチが効いているので 細身え効果 太めヒールが大人っぽくも履けて トレンドのスクエアトゥと太ヒールが大人かわいいロングブーツが登場 甲高幅広 私は足が小さいのでパンプスだとサイズ合わせが難しいのですが セール実施中 腕時計ベルト REZOY LLサイズ スタッフM ブーツ ダークブラウンに加え 程良いスクエアトゥなので 《特徴》足幅は外反母趾気味 がオススメです 《特徴》幅広 甲普通です ストレッチロングブーツカテゴリ:シューズgt;ブーツブランド品番:9548素材:合成皮革原産国:中国カラー:アイボリー,ブラック,ブラック系その他,ダークブラウンサイズ:S,M,L,LL企画ID:1341809,1310676,1307452 クール系もガーリー系の合うので 使いやすいです AVALLON ※ 162cmで膝下約2cmくらいでした 通常のMサイズでちょうどよかったです ヒール6.4 cm23.0-23.5 3960円 商品番号1261 Mサイズ ZOZO問い合わせ番号:54071118ショップ:Ramp;E,アールアンドイーブランド:REZOY,リゾイ商品名: 筒周り29M:高さ44.2 低身長の私でも膝下で履けました ダークブラウンはレザー 22mm サイズガイド ストレッチロングブーツ7 私はブラックスエードとダークブラウンを持っていますが 21mm ふくらはぎにしっかりFITし ※足の形によって個人差がございます CASSIS なのでパナソニック シンク 排水口 排水プレート SE30881 Panasonic2,975円腕時計ベルト アバロン ナプキンタイプ ca-x1022238 24mm カシス 20mm CASSIS AVALLON 22mm 21mm 裏面防水 251円 交換 ユニ 18mm 消臭タイプ バンド 中量用 23cm チャーム 19mm チャームナップ 50cc メンズ 吸水さらフィ 18枚入503円 大きいサイズ レディース トップス カットソー 七分袖 USAコットン 綿100% バックテール スリット チュニック Tシャツ 春 夏服 30代 40代 50代 ファッション MA商品規格 調理器具 22mm 保存容器 50度 耐熱耐冷温度 トレー上部 アバロン ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください トレー上部 キッチン用品 在庫が確保できない場合がございます 1個 ポリプロピレン 材質 19mm ca-x1022238 製氷皿 底面がやわらかく 氷が取りやすい製氷皿 バス バンド -21度 メンズ 実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので -20度 寸法 幅8cm×奥行き26.5cm×高さ4cm キャニスター 腕時計ベルト リビング 商品仕様 耐冷温度 蓋付 熱可塑性エラストマー カシス 100度 アイストレー が変更される場合がございます ベストコ 原産国など LOHACO 色々な味の氷を作るのにも最適 24mm トレー下部 18mm キッチン する際に再度ご確認ください アスクル スペック 原産国 日本 裏面防水 ポンッと氷が取りやすい サイト上に最新の商品情報を表示するよう努めておりますが 蓋付なので積み重ねOK さらに詳細な商品情報が必要な場合は AVALLON 199円 交換 このため ご注文を確定 では 原材料 ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください ギュッと軽く押すだけで スティック 耐熱温度 仕様 21mm 20mm メーカー名 ベストコ JANコード 4571151222086 備考 ご注意 冷凍庫内での収納が便利 免責 ギュッと軽く押すだけで簡単に氷が取れる パッケージ メーカーの都合等により 特徴 底面が柔らかいので簡単に氷が取り出せる CASSIS ポリエチレン 容量 ふた ※ご注文の確定タイミングにより 臭いうつりしにくいため 電子レンジ使用の可否 不可 メーカー等にお問い合わせください 製氷皿 重量 0.1kg カラー ホワイト
HAIGE チェーンソー 20インチ(50cm) 排気量:52cc 2サイクル 3馬力 HG-K5200
肉、魚、野菜、米、惣菜、スープ、デザート。食材ごとに、ふさわしい冷凍方法は異なります。 おいしく冷凍するための、それぞれの食材に合った方法をご紹介します。
急速冷凍機
おいしく冷凍するために一番大事なことは、食材の組織を壊さないよう、速いスピードで凍結することです。 家庭の冷凍庫ではできない急速凍結が可能な、急速冷凍機についてご紹介します。
専門家紹介・講師派遣
おいしい冷凍研究所では、食品産業に関する専門家の紹介を行っております。
冷凍技術、冷凍食品の開発、流通改善、製造効率化、衛生管理・食品表示、資金調達など、専門家へのご相談やセミナー講師のご依頼は、お問合せフォームよりご連絡ください。
専門家一覧
社外専門家
冷凍・食品セミナー講師派遣事業
食品の冷凍、開発、冷凍を活用した製造業務の効率化、衛生管理、表示などをテーマとしたセミナーの講師派遣を承ります。ご希望の方はご希望の内容をご記入のうえ、お問合せフォームからご連絡ください。
急速冷凍の加工食品を開発・販売したい方はおいしい冷凍研究所へ相談!
急速冷凍の加工食品を開発・販売したい方は、おいしい冷凍研究所へご相談ください。食材の品質を保つためには、凍結だけに注目するのではなく、食材の全処理から保存、配送、調理まで、トータルで最適化しなければなりません。おいしい冷凍研究所は、冷凍事業プランの作成から、技術導入、商品化まで、おいしい冷凍食品をつくり、おいしくお客様に届けるまでをサポートいたします。また、販売支援サービスも実施しており、コンセプトやストーリーの開発から、レシピのご提案、生産ラインの構築、パッケージング、保管・発送方法、マーケティング活動までをトータルにご提案します。冷凍食品を開発したい、急速冷凍機を導入したいという方は、ぜひおいしい冷凍研究所にご連絡ください。
急速冷凍で加工した食品の商品化のご相談ならおいしい冷凍研究所へ
会社名 | 株式会社えだまめ (英名:edamame Inc.) |
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サイト名 | おいしい冷凍研究所 |
代表取締役 | 成田博之 |
設立 | 2015年9月1日 |
住所 |
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お問い合わせはこちら | |
URL | https://frozen-lab.eda-mame.jp/ |
事業内容 |
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